![Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7AF967B0-ADA3-42DC-BFB4-27E85E9895F2/Derivates/fa81403e-9715-4ca3-b8bb-268edbf0f3b4.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mojo verde
- 2 dientes de ajo
- 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
Papas arrugás
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición
- 500 g de sal gorda
Pulpo frito
- 600 - 800 g de pulpo cocido
- 500 g de aceite para freír
- 100 - 150 g de pan rallado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2935 kJ / 702 kcal
- Eiwitten
- 23.6 g
- Koolhydraten
- 33.5 g
- Vetten
- 52.6 g
- Vezels
- 2.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mojo picón
5 Min
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25h
Papas arrugadas con mojo verde
45 分钟
Papas con costillas y piñas
1 Std.
Falso alioli (ligero)
5 Min
Espaguetis con gambones a la pimienta
30 Min
Mojo verde
10min
Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango
2 Std. 30 Min
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3 godz. 40 min
Huevas en escabeche de tomate
12 Std. 30 Min
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2sa 10 dk
Mojo verde
10min