Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 118 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 ramillete de eneldo fresco picado

Arroz y salmón al vapor

1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de arroz de grano largo
400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de salmón ahumado cortado en láminas
1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de eneldo fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 26.4 g

Calorieën 2648 kJ / 633 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 48.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil y de diario 9 recepten
Spanje

Fácil y rápido 9 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30min

Wrap de salmón ahumado

10min

Filetes de trucha en papillote

30min

Corvina con ratatouille

45min

Pollo frío en vinagreta de lima

45min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1u. 15min

Mero y calabacín

30min

Guarnición de pimientos de Padrón

25min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25min

Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli

30min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

1u.