Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

4.3 98 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Salmón, zanahorias y judías

½ - 1 cucharadita de cayena molida
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta blanca molida
4 lomos de salmón fresco sin piel (150-180 g cada uno, 4 cm de grosor)
200 g de zanahorias en rodajas (aprox. 2 mm)
250 g de judías verdes frescas cortadas en dos

Salsa de mango

250 g de mango maduro solo la pulpa en trozos (aprox. 3 cm)
50 g de brandy
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
100 g de nata (mínimo 30% de grasa)
125 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 ramita perejil fresco (optioneel) (solo las hojas) para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 37 g

Calorieën 2144 kJ / 513 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas del mundo 72 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Estofado de cordero con berenjenas

1u.

Wrap de salmón ahumado

10min

Macarrones con espinacas y bechamel de almendras

35min

Champiñones rellenos de espinacas

40min

Sopa de repollo, queso y beicon

45min

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2u. 45min

Verduras variadas marinadas

3u. 40min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10min

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

30min

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5u.