Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1 55 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

Cheesecake

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
40 g de mermelada de frambuesas
1 huevo
130 g de leche evaporada
130 g de leche condensada
60 g de queso cremoso

Albóndigas

600 g de carne picada
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de vino blanco
1 cucharada de pan rallado
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva

Sopa de judías blancas y fideos

1 huevo duro
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de cebolleta
50 g de zanahoria
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
50 g de dados de beicon
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
50 g de fideos de fideuá
3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de ave
800 g de agua

Arroz blanco

120 g de arroz de grano redondo
200 g de agua
4 pellizcos de sal
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)

Salsa de tomate

30 g de queso parmesano
70 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
½ pastilla de caldo de ave
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 56.16 g

Calorieën 9811 kJ / 1629 kcal

Vetten 106.71 g

Vezels 8.11 g

Koolhydraten 111.01 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Experiencia 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Queso provolone con salteado de setas para dos

30min

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1u.

Gratinado de bacalao y bechamel

50min

Sopa de trucha del Órbigo

35min

Ensalada de naranjas "picás"

20min

Guiso de patatas con mejillones

30min

Pasta con mejillones

1u. 5min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1u.

Ragú de cordero con verduras

13u. 15min

Ensalada mixta con palitos de surimi y salsa tártara

10min