Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de vin blanc
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
- sel
- poivre moulu
- 4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
- 1 citron jaune non traité, en demi-rondelles
- 500 g d'eau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1311 kJ / 314 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 21 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Pintade au chou
1 Std. 10 Min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2 godz. 50 min
Truite vapeur à la chinoise
55min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Merlu à la galicienne
45min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
La cuisson des langoustines
40min
Salade de raie
1h 45min
Maquereaux à la moutarde
30min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Raie aux câpres
45min