Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
Voorbereiding 20min
Totaal 4u.
4 Portionen
Ingrediënten
Beize
-
Salz60 g
-
Zucker40 g
-
Pimentkörner3
-
Pfefferkörner, schwarz3
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Dill abgezupft½ Bund
-
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)2
Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)400 g
-
Knollensellerie in Stücken (5 mm)400 g
-
Salz1 ½ TL
-
Milch300 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Muskat2 Prisen
-
Endiviensalat in feinen Streifen50 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
26 g
Calorieën
1710 kJ /
408 kcal
Vetten
18 g
Vezels
6.7 g
Koolhydraten
32 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40min
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35min
Pastinakenpüree mit Lachs
30min
Erbsen-Minz-Stampf
30min
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
50min
Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1u. 10min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1u. 5min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min
Kabeljau in Senfsauce
40min
Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
35min