![Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7dd4e3e6-d20a-4a44-9b18-5042fac58320/Derivates/f6abaa38-96c5-429c-a9b2-22956bf553c9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Walnusshälften
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Rosenkohl, am Strunk kreuzweise eingeschnitten
- ½ Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Orangensaft
- 20 g Walnussöl
- 20 g Weißweinessig
- 10 g körniger Senf
- 150 g Granatapfelkerne
- 200 g geräucherte Gänsebrust, in dünnen Scheiben
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1571 kJ / 375 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 7.1 g
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