![Chilli chicken with corn and avocado cream Chilli chicken with corn and avocado cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81DCA6F3-A35D-43C2-95C5-4B4F7F0A6A2E/Derivates/6A2EFB0A-3A3B-4EED-BDD7-F4B1B6899E3F.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Avocado cream
- 1 - 2 avocados (approx. 250 g), flesh only
- 100 g sour cream
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
Chilli chicken
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 50 g salted butter, softened
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 2 - 3 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves (to taste)
- ½ tsp ground cumin
- 200 g canned chopped tomatoes
- ½ tsp salt
- 2 sweet corn cobs, husks removed and cobs cut into halves (approx. 4 cm)
- 500 g skinless chicken breast fillets, cut into short strips (1 cm thickness)
- 4 tortillas, warmed (optional - see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3053.3 kJ / 727 kcal
- Eiwitten
- 37.8 g
- Koolhydraten
- 37.2 g
- Vetten
- 45.6 g
- Verzadigd vet
- 16.8 g
- Vezels
- 10.8 g
- Natrium
- 911.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
30 Min
Chicken and warm potato salad
55min
Tandoori chicken wraps
50 Min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 Min
Chicken picadillo cups
40 Min
Pulled pork with apple and fennel salad
2h 45min
Caprese hasselback chicken
40 Min
Turkey taco salad bowl
15 Min
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40 Min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 Min
Sour cream and chicken enchiladas
1 Std. 10 Min
Cajun chicken schnitzel and slaw
45 Min