
Apparaten en Accessoires
Middle Eastern chicken with pearl couscous
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
pearl couscous300 g
-
boiling water for soaking
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
fresh mint leaves only4 sprigs
-
lemon zested, no white pith1
-
olive oil1 tbsp
-
brown onion cut into quarters150 g
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
garlic cloves3
-
fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
-
ground cumin1 ½ tsp
-
ground cinnamon1 ½ tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
salt1 tsp
-
canned chopped tomatoes400 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
-
skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3 cm)1000 g
-
currants (optional)50 g
Voeding per 1 portion
Calorieën
815.4 kcal /
3424.6 kJ
Eiwitten
60.8 g
Vetten
28.9 g
Koolhydraten
72.6 g
Vezels
12.3 g
Verzadigd vet
6.6 g
Natrium
762.7 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Meals in a Flash
91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland