Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g pearl couscous
- boiling water, for soaking
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 lemon, zested, no white pith
- 1 tbsp olive oil
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 1 ½ tsp ground cumin
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp salt
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tip)
- 1000 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces (3 cm)
- 50 g currants (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3424.6 kJ / 815.4 kcal
- Eiwitten
- 60.8 g
- Koolhydraten
- 72.6 g
- Vetten
- 28.9 g
- Verzadigd vet
- 6.6 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 762.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spiced lamb pie
40 dk
Paprika chicken with sour cream sauce
1 Std. 15 Min
Harissa lamb with green couscous
40 dk
Moroccan chicken with couscous
1 Std. 5 Min
Mexican chicken stew
40 dk
Aromatic chicken pilaf
1 godz. 20 min
Chilli beef with lemon feta
30 Min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1 Std. 5 Min
Moroccan chicken with couscous
45 Min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 dk
Chilli beef with lemon feta
30 Min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 Min