
Apparaten en Accessoires
Beef and coconut soup
Voorbereiding 25min
Totaal 30min
4 portions
Ingrediënten
-
sesame oil2 tsp
-
eschalots2
-
carrot cut into pieces (3 cm)1
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
fresh bird's eye chilli trimmed1
-
fresh shiitake mushrooms cut into slices200 g
-
coconut cream400 g
-
palm sugar10 g
-
fish sauce2 tsp
-
soy sauce2 tsp
-
water500 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
bok choy trimmed and cut into pieces (3 cm)100 g
-
beef fillet steak trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)300 g
-
lime zested and juiced1
-
fresh bean sprouts to serve
-
fresh coriander leaves only, to serve2 sprigs
-
fried shallots to serve
Voeding per 1 portion
Calorieën
358.1 kcal /
1504.1 kJ
Eiwitten
21.7 g
Vetten
25.8 g
Koolhydraten
9.6 g
Vezels
4.6 g
Verzadigd vet
20.9 g
Natrium
2008.2 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Meals in a Flash
91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland