Nicoise Salad
TM6 TM5

Nicoise Salad

4.5 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 16 oz tuna steaks (1 in. thick)
  • 2 tbsp liquid aminos, e.g. Bragg®
  • 3 oz extra virgin olive oil
  • 2 oz shallots, in pieces
  • 1 garlic clove
  • 1 oz white wine vinegar
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 2 - 4 anchovies, preserved in olive oil, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, divided
  • 20 oz water
  • 4 large eggs
  • 10 oz fingerling potatoes, sliced in rounds (¼ in.)
  • ½ tsp dried parsley
  • ½ tsp salt, to taste
  • 6 oz French green beans, trimmed
  • romaine lettuce (approx. 9 oz)
  • 15 - 20 cherry tomatoes, halved
  • 1 jar Nicoise olives, drained, to taste
    of 1 jar pitted Kalamata olives, drained, to taste
  • ½ red onion, thinly sliced into half moons

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1213 kJ / 290 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
17 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten