Klare Steinpilzsuppe
TM6 TM5

Klare Steinpilzsuppe

4.4 (26 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
  • ½ Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
  • 1200 g Pilzfond (z.B. von Lacroix)
  • 80 g Weißwein
  • 10 g Worcester-Sauce
  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • ½ Bund Kerbel, abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise weißer Pfeffer
  • 300 g Steinpilze, frisch
  • Öl zum Braten

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1407 kJ / 337 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
10 g
Vetten
28 g
Vezels
8.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten