Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 23 g

Calorieën 2736 kJ / 653 kcal

Vetten 60 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glückliche Zeiten 82 recepten
Duitsland

Glückliche Zeiten 82 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargel-Papaya-Cocktail

35 Min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1 Std. 20 Min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1 Std.

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 Std. 30 Min

Limettenpappardelle mit Gambas

1 Std. 20 Min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 Min

Würzige Kürbissuppe

1 Std.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Kokossuppe mit Garnelen

35 Min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1 Std. 10 Min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 Min