Compatibele versies
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zitronenmarinade für Lachs
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
Radieschentatar
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Paprika edelsüß
- 30 g Olivenöl
- 200 g Radieschen
Sauerampfercreme und Fertigstellung
- 150 g Sauerampfer, abgezupft, in Streifen
- 200 g Mayonnaise
- 100 g Crème fraîche
- 300 g Wasser
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2736 kJ / 653 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 60 g
- Vezels
- 1.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Lachs-Tatar
5 Min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35min
Gewürzgarnelen mit Koriander
25 Min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Sylter Landei mit gebackener Auster
30 Min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 Min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1 Std. 10 Min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 min