Chicken Mole

Chicken Mole

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
3 oz
dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
1 oz
cinnamon stick
1
allspice berries
5
whole black peppercorns
1 tsp
dried Mexican oregano
1 tsp
dried marjoram
1 tsp
dried thyme
1 tsp
salt to taste, divided
3 tsp
white onions cut into pieces
5 ½ oz
garlic cloves
2
water
33 oz
apple cider vinegar
1 oz
Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)
5 ½ oz
chicken leg quarters, skin on, bone in
6
sesame seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 32 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Garam Masala

50min

Slow Cooked Pork in Salsa Verde

5h 45min

Chicken Tinga

40min

Chicken Enchiladas

40min

Chicken Fajita Soup

50min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1h

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Tomatillo Salsa

20min

Pozole Rojo

2h 5min

Pozole Verde

2h

Tortilla Soup

25min

Mexican Lasagna

1h 20min