Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
radishes trimmed, halved
5 oz
green tomatillos halved
17 oz
serrano chili seeds optional, to taste
½ oz
water divided
60 oz
fresh epazote
5 leaves
pumpkin seeds
2 tbsp
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
salt divided
2 tsp
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano plus extra to serve
2 tsp
hominy (approx. 14.5 oz) drained
1 can
romaine lettuce chopped
8 oz
lime wedges, to serve
chili powder to serve
corn tostadas to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 1824 kJ / 436 kcal

Vetten 21 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Yucatan Style Sopa de Lima

40 Min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3 Std. 10 Min

Fish Carnitas

20 Min

Chicken Tinga

40 Min

Tinga de Pollo

40 Min

Pork Tortas

2 Std. 20 Min

Tamales Verdes

2 Std. 55 Min

Picadillo (Texas Hash)

40 Min

Horchata "Coconut Water"

5 Min

Jamaica Hibiscus Margarita

1 Std. 5 Min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 Min

Mexican Style Café de Olla

30 Min