Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 7 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u.

8 portions

Ingrediënten

white onions cut into pieces
5 ½ oz
radishes trimmed, halved
5 oz
green tomatillos halved
17 oz
serrano chili seeds optional, to taste
½ oz
water divided
60 oz
fresh epazote
5 leaves
pumpkin seeds
2 tbsp
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
salt divided
2 tsp
pork loin cubed (1 in.)
42 oz
dried Mexican oregano plus extra to serve
2 tsp
hominy (approx. 14.5 oz) drained
1 can
romaine lettuce chopped
8 oz
lime wedges, to serve
chili powder to serve
corn tostadas to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 1824 kJ / 436 kcal

Vetten 21 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Pozole Rojo

2u. 5min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30min

Tamale Pie (Anna)

1u. 30min

Pan de Muerto

4u.

Carnitas

50min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30min

Chicken Enfrijoladas

50min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Pollo Pibil

1u. 30min

Tinga de Pollo

40min