Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 66.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pissaladière

1u. 30min

Mushroom Pâté

1u. 30min

Curried Squash Galette

1u. 20min

Limoncello Tarts

3u. 15min

Tomato Focaccia

3u.

Pitta Bread

2u.

Mozzarella Stuffed Flatbread

45min

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Potato and Rosemary Focaccia

2u. 35min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1u.

Red Pepper Houmous

5min