Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

3.2 11 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 55min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
40 g
Williams pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
350 g
water
200 g
sugar
1 tsp
barley malt
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
300 g
rye flour
200 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Gorgonzola cut in pieces (3-4 cm)
150 - 200 g
oil for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2004 kJ / 479 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 66.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi

2u. 30min

Cornbread

1u.

Oatcakes

1u.

Lemon Curd

5min

Sherry Panettone

5u. 15min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10min

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

15min

Apple Rose Tart

1u. 40min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Béarnaise Sauce

15min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3u. 50min