Focaccia au brocoli-rave

Focaccia au brocoli-rave

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 10min

3 parts

Ingrediënten

La pâte

220 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel
30 g de saindoux

La garniture

500 g d'eau
500 g de brocolis-raves coupés en morceaux
½ gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
12 filets d'anchois à l'huile

12 filets d'anchois en saumure, dessalés
½ - 1 c. à café de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
20 - 30 g de pignons de pin
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 27 g

Calorieën 3184 kJ / 761 kcal

Vetten 28 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 107 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les focaccias avec le Sensor 26 recepten
Frankrijk

Pizza et focaccia 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Muffins pomme butternut

1u. 25min

Tartinade d'aubergines et chapatis

2u. 5min

Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta

3u.

Pain curry-carotte

1u. 5min

Cakes miel, gingembre et mandarine

55min

Taboulé au fonio

50min

Tarte vegan au chocolat et caramel

3u. 30min

Pizza à la farine d'épeautre

1u. 55min

Pizza blanche à la ligurienne

1u. 45min

Guacamole à la fraise

15min

Pains de seigle à la banane

1u. 45min

Entremets végétalien aux fruits rouges

12u.