Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 1477 kJ / 351 kcal

Vetten 15 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive le printemps ! Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioli, on est lundi !

2u. 30min

Sauce rouille

10min

Minitartes fines au chocolat

1u. 30min

Soufflé aux asperges

1u. 10min

Ravioles au poulet et au basilic

1u.

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

1u.

Pâtes fraîches au basilic

40min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Mini-tourtes agneau aubergine

1u. 30min

Pesto au basilic XXL

15min

Burger façon tartare

4u.

Sauce tartare

10min