Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

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Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Speisestärke
10 g
Schweineleber in Scheiben (5 mm)
300 g
300 g Rinderleber, in Scheiben (5 mm)
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
30 g
Porree in schrägen Ringen (2 cm)
50 g
Spitzpaprika, rot in schrägen Ringen (1 cm)
150 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
50 g
Pfeffer (optioneel)
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 17 g

Calorieën 979 kJ / 234 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 15 g

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