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Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
neutrales Öl20 g
-
Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)1 TL
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Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp500 g
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)20 g
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Sojasauce15 g
-
Sauerkraut, aus der Dose (siehe Tipp)300 g
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Wasser500 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)2
-
Salz1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
23 g
Calorieën
1078 kJ /
258 kcal
Vetten
15 g
Vezels
1.8 g
Koolhydraten
2 g
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