Chawanmushi

Chawanmushi

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

chicken breast fillets, skinless sliced (5 mm)
100 g
soy sauce
30 g
carrots cut in pieces
25 g
fresh shiitake mushrooms sliced
2
cashew nuts
8
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
dashi stock cold
250 g
mirin
15 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
water plus extra hot water for soaking
1000 g
lemon finely grated zest only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 103.5 kJ / 24.8 kcal

Vetten 1.2 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A TASTE OF THE WORLD 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Sesame Crème

10min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1u.

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40min

Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)

35min

Chicken Porridge With Century Egg

30min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1u. 20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Summer seafood soup

45min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min