Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

3.8 13 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
30 g
shallots
50 g
dried chillies soaked and deseeded, cut in 4 cm length
5
cooking oil
50 g
sambhar powder
1 heaped tsp
ground coriander
1 heaped tsp
garam masala
1 heaped tsp
mustard seeds
½ heaped tsp
ground cumin
1 heaped tsp
fresh curry leaves
5
tamarind paste
2 tsp
asafoetida powder
¼ heaped tsp
toor dal soaked for 6 hours, drained
180 g
tomatoes (approx 3 tomatoes), cut in wedges
330 g
water
350 g
carrots cut in thin slices
50 g
potatoes cut in cubes (1 cm)
150 g
brinjals cut in thick strips
130 g
cauliflower florets
120 g
salt adjust to taste
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1068 kJ / 255 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Let's Go Mamak 12 recepten
Internationaal

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Aloo Gobi

20 min

Lemongrass Tempeh

1 godz. 15 min

Chickpea Sundal

6 godz. 45 min

Thai Style Fried Mee Hoon

30 min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 min

Vada

2 godz. 35 min

Vegetable Sambar

35 min

Chapatis

1 godz.

Nyonya Steamed Fish

45 min

Rasam

20 min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 min

Nyonya Chicken Rendang

45 min