Rasam
TM6 TM5

Rasam

4.5 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 - 100 g tamarind pulp
  • 1000 g water
  • ¼ tsp cumin seeds
  • ¼ tsp black mustard seeds
  • ½ tsp white dhal (ulunthu)
  • 4 dried chillies
  • 40 g shallots, thinly sliced
  • 4 - 5 stalks curry leaves, leaves only
  • 30 g cooking oil
  • 7 garlic cloves, with skin, lightly smashed
  • 130 g tomatoes, cut in slices
  • 50 g rasam powder
  • 1 tsp salt

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1145 kJ / 273 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
12 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
4 g
Natrium
1569 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten