Beef Rendang

4.2 45 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 30min

4 portions

Ingrediënten

peanut oil
1 Tbsp
stewing steak cut in pieces (3 cm)
1000 g
beef topside, cut in pieces (3 cm)
coriander seeds
5 g
cumin seeds
5 g
dried fennel seeds
5 g
fine sea salt
10 g
black peppercorns
5 g
onions quartered
240 g
garlic cloves
4
fresh lemon grass white part only, cut in pieces
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chillies halved, deseeded
4
water
50 g
coconut cream
800 g
tamarind paste
1 Tbsp
fresh coriander leaves only
½ bunch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1243.3 mg

Eiwitten 62.4 g

Calorieën 3676.6 kJ / 878.7 kcal

Vetten 57.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 43.3 g

Koolhydraten 31.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A TASTE OF THE WORLD 11 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb Rogan Josh

1u. 45min

Beef rendang

6u. 20min

Thai green curry paste

10min

Sri Lankan Red Beef Curry

1u. 35min

Lamb Keema with Peas

1u.

Prawn And Chicken Laksa

40min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1u. 40min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1u. 50min

Green Curry Chicken

55min

Thai Fishcakes

1u. 10min

Keralan Fish Curry

30min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1u. 5min