![Beef Rendang Beef Rendang](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff6eebdc-91ad-4261-a55a-052e959c9d2c/Derivates/f6158f91-4443-48f0-a754-17d86a4e052b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Tbsp peanut oil
- 1000 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 g coriander seeds
- 5 g cumin seeds
- 5 g dried fennel seeds
- 10 g fine sea salt
- 5 g black peppercorns
- 240 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 2 fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 fresh red chillies, halved, deseeded
- 50 g water
- 800 g coconut cream
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3676.6 kJ / 878.7 kcal
- Eiwitten
- 62.4 g
- Koolhydraten
- 31.1 g
- Vetten
- 57.5 g
- Verzadigd vet
- 43.3 g
- Vezels
- 5.1 g
- Natrium
- 1243.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Prawn And Chicken Laksa
40 min
Prawn Bhuna
30 min
Beef rendang
1 godz. 55 min
Beef rendang
6h 20 min
Thai Green Curry Paste
15 min
Rogan josh
1h 35min
Thai Fishcakes
1h 10 min.
Green Curry Chicken
55 min
Thai green curry paste
10min
Prawn Curry
30 min
Thai Green Curry Chicken
30 min
Thai green chicken curry
30 min