Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2 74 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Spice Paste Marinade

paprika
1 Tbsp
garam masala
1 Tbsp
ground turmeric
2 tsp
dried mint
2 tsp
fine sea salt
2 tsp
garlic cloves
10
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
water
120 g
Greek yoghurt
60 g
lamb shoulder, boneless diced
600 - 700 g

Fried Onion Garnish

vegetable oil
10 g
onions cut in thin wedges
160 g

Spiced Onions and Curry

coriander seeds
1 Tbsp
cumin seeds
2 tsp
dried fennel seeds
1 tsp
cardamom pods crushed
6
cinnamon stick
1
unsalted butter diced
50 g
onions large, brown, sliced
2 - 3
tinned chopped tomatoes
400 g
water
200 g
garam masala
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1071 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2583 kJ / 621 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Slow Cook and Sous-vide 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sri Lankan Red Beef Curry

1 Std. 35 Min

Chicken Jalfrezi

1 Std.

Beef Madras

1 Std. 30 Min

Lamb Keema with Peas

1 Std.

Pork Vindaloo

4 Std.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1 Std. 5 Min

Lamb Korma

4 Std.

Quick Lamb Dhansak

50 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1 Std. 15 Min

Lamb Rogan Josh

1 Std. 45 Min

Chicken Saag

50 Min

Prawn Bhuna

30 Min