Apparaten en Accessoires
Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Ingrediënten
La pâte à tarte
-
230 g de farine de blé
-
30 g d'huile d'olive
-
120 g d'eau
-
½ c. à café de sel
L'huile de citron et garniture
-
40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à café de zeste de citron râpé
-
500 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de sucre en poudre
-
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 portions
Eiwitten
52 g
Calorieën
9172 kJ /
2192 kcal
Vetten
130 g
Vezels
16.5 g
Koolhydraten
194 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Autour des asperges
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Fruits d'été en papillote
20min
Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
6u. 40min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5u. 35min
Boulettes de porc au céleri et à la pomme
1u. 15min
Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)
2u.
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1u. 5min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12u.
Blinis d'asperges, dip de jambon
30min
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Salade aux calamars, crevettes et moules
30min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1u.
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1u. 15min