Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

La pâte à tarte

230 g de farine de blé
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

L'huile de citron et garniture

40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de zeste de citron râpé
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre en poudre
500 g d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
¼ c. à café de poivre noir moulu
4 - 8 tranches de jambon cru à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Eiwitten 52 g

Calorieën 9172 kJ / 2192 kcal

Vetten 130 g

Vezels 16.5 g

Koolhydraten 194 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour des asperges 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tourte aux champignons et poulet

2u. 15min

Petits sandwichs façon bretzel

2u. 30min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2u.

Petits pains aux salicornes

2u. 30min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

40min

Petits choux aux champignons

1u. 25min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40min

Tartine végétarienne

40min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1u. 40min

Salade croquante de printemps

40min

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45min

Flammekueche aux asperges et jambon

1u. 40min