Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 39 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 1895 kJ / 453 kcal

Vetten 27.25 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 21.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Estofados 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Rodaballo en papillote con espárragos

30 Min

Entraña con judías rojas y queso feta al limón

30 Min

Estofado de cerdo con apio

1 Std. 10 Min

Pollo a la cazadora

40 Min

Fish pie (Reino Unido)

1 Std. 20 Min

Calamares en escabeche rojo

55 Min

Corvina con ratatouille

45 Min

Ratatouille exprés (Ratatouille)

40 Min

Escaldums de pavo

50 Min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 Min

Corvina a la roteña

45 Min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 Min