Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray
4.7 3 beoordeling
Voorbereiding 5min
Totaal 15min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 échalote de petite taille
  • 3 jaunes d'œufs
  • 50 g de beurre
  • 60 g de vin pétillant type vouvray

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 0.2 g
Calorieën 292.2 kJ / 70.8 kcal
Vetten 6.8 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 0.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crèmes et émulsions 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

4.0(20)

2u. 45min

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0(1)

55min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0(3)

25min

Tarama aux œufs de cabillaud

3.4(7)

1u. 15min

Sabayon au citron

3.3(17)

15min

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1u.

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

3.8(5)

2u.

Sauce orange-citron

3.1(7)

30min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(15)

1u. 15min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

4.7(6)

2u. 30min

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(33)

55min

Terrine de campagne

4.5(23)

4u. 30min