Risotto exotique

Risotto exotique

4.6 88 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

1 cive coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g de gingembre frais (2-3 cm)
1 piment vert frais épépiné (2 cm)
250 g de riz spécial risotto
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de gambas crues, décortiquées
500 g d'eau
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème de coco
1 citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches
7 - 8 brins de basilic thaï frais le sommités seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 3655.5 kJ / 874.5 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 6.5 g

Koolhydraten 147.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto au curry et noix de coco

35min

Poulet piment-cacahuète

45min

Bobó de crevettes

45min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Crevettes guinéennes

25min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1u. 10min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Poulet rhum-coco

2u. 30min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35min

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55min