Apparaten en Accessoires
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 45min
4 portions
Ingrediënten
-
500 g d'escalopes de dinde détaillées en cubes (3 cm env.)
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café de paprika doux en poudre
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1 c. à café de curry en poudre
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2 piments rouges séchés épépinés et hachés finement
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
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le jus d'un citron vert
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de boulgour
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125 g de raisins secs
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250 g d'eau
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200 g de lait de coco
-
2 mangues mûres coupées en tranches
-
30 g de beurre doux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
48.8 g
Calorieën
4119 kJ /
983 kcal
Vetten
36.8 g
Vezels
19.8 g
Koolhydraten
110.5 g
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