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Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 porzioni
Ingrediënten
-
30 g di scalogno
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
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130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
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1 ½ cucchiaino di sale
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700 g di acqua
-
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
-
1 bustina di zafferano in polvere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
19 g
Calorieën
1987 kJ /
475 kcal
Vetten
16 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
68 g
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