Spargelcurry

Spargelcurry

4.5 358 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Möhren längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
400 g
weißer Spargel in schrägen Scheiben (1 cm)
400 g
Salz
1 ½ TL
rote Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in StÃ¼cken
1
Knoblauchzehe klein
1
Öl
20 g
Curry scharf
1 TL
Zucker
1 Prise
Gemüsebrühe
150 g
Kokosmilch (1 Dose)
400 g
Limettensaft
1 - 2 TL
Koriander abgezupft
10 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1208 kJ / 292 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargelragout

50 Min

Herbstliche Minestrone

1 Std. 20 Min

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1 Std. 15 Min

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

40 Min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50 Min

Thailändisches Spargelcurry

1 Std.

Wirsing-Tomaten-Pasta

35 Min

Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse

45 Min

Spitzkohl-Curry

35 Min

Ratatouille mit Schafskäse

55 Min

Wirsing-Möhren-Curry

1 Std. 10 Min

Curry von Wurzelgemüsen

1 Std.