![Cape Malay Chicken Curry Cape Malay Chicken Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7768f0e0-47c2-4b1f-b22d-0e771be86693/Derivates/9df18e1e-71d8-4ba9-8834-45f5800f2b8f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 60 g onions, halved
- 30 g sunflower oil
- 3 cloves
- 1 long red chilli, halved, deseeded and sliced
- ½ - ¾ tsp ground cinnamon, to taste
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 ½ - 2 tsp ground cardamom, to taste
- 2 tsp ground turmeric
- ½ - 1 tsp ground white pepper, to taste
- 1 - 2 tsp fine sea salt, to taste
-
1
tsp chicken stock paste
of 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 2 Tbsp mango chutney
- 250 g water
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 500 g floury potatoes, peeled, cut in bite-size pieces
- 600 g chicken breast fillets, skinless, cut in bite-size pieces
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1496 kJ / 358 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 9 g
- Vezels
- 3.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sri Lankan Red Beef Curry
1hod. 35min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1hod. 5min
Keralan Fish Curry
30min
Quick Thai Chicken Curry
40min
Quick Lamb Dhansak
50min
Chicken Jalfrezi
1hod.
Chicken and Mushroom Balti
50min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1hod. 15min
Prawn Curry
30min
Chicken Akhni
1 godz. 30 min
Prawn Bhuna
30min
Beef Madras
1 godz. 30 min