Apparaten en Accessoires
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
Voorbereiding 35min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Radieschen-Salsa
-
Radieschen, rot gewaschen160 g
-
rote Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Senf (ca. 1 TL)10 g
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Weissweinessig25 g
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Olivenöl35 g
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feinkörniges Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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eingelegte Kapern abgetropft15 g
Broccoli-Burger
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Wasser460 g
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Brokkoli in Röschen500 g
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Mandeln, ungeröstet ganz70 g
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Sojamehl vollfett, als Eiersatz30 g
-
Paniermehl vegan20 g
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Haferflocken30 g
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
pflanzliches Öl zum Frittieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
14 g
Calorieën
1565 kJ /
374 kcal
Vetten
27 g
Vezels
9.2 g
Koolhydraten
15 g
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