Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Cod with aïoli
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
Aïoli
-
olive oil200 g
-
garlic cloves5
-
egg yolks2
-
mustard1 tbsp
-
salt1 tsp
-
ground Espelette pepper1 pinch
The cod and its garnish
-
cod fillets (approx. 120 g each)4
-
olive oil2 tbsp
-
salt4 pinches
-
ground Espelette pepper4 pinches
-
water800 g
-
turnip (approx. 1 turnip)150 - 200 g
-
1 raw beetrootraw crapaudine beetroot1
-
carrots350 - 400 g
Raw vegetable salad
-
shallot1
-
leek white part only30 g
-
celeriac30 g
-
olive oil100 g
-
freshly squeezed lemon juice (from one lemon)
-
raw crapaudine beetroot cut in small cubes30 g
Assembly
-
lamb's lettuce20 g
-
red radishes cut in halves8
-
fresh parsley chopped12 sprigs
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
29 g
Calorieën
4032 kJ /
964 kcal
Vetten
85 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
22 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Provence on your table
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je dit ook leuk...
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Raspberry soufflés
1u. 35min
Taramasalata
15min
Margarita with Citrus Dust
30min
Full menu: lentils, pork tenderloin and salad
2u. 40min
Crema catalana
40min
Salmorejo
10min
Saint-Honore
2u. 45min
Beurre blanc
15min
Panna Cotta with Whiskey Cream
2u. 45min
Blackberry Port Granita
6u. 30min
Caipirinha
5min