Chorizo-Erbsen-Risotto
TM5 TM6

Chorizo-Erbsen-Risotto

4.4 (46 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Zwiebeln, in Hälften
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Chorizo, in Scheiben, oder andere Sorte getrockneter Paprika-Wurst
  • 150 g Speck, gewürfelt
  • 10 g Tomatenpurée
  • 50 g Weisswein
  • 320 g Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio or Carnaroli)
  • 1 EL Hühnerbouillon
    of 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 850 g Wasser
  • 150 g grüne Erbsen, gefroren, aufgetaut
  • 150 g Zuckermais, aus der Dose, abgetropft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
410 kJ / 98 kcal
Eiwitten
3.8 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
5.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten