Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 45min

6 porties

Ingrediënten

Veenbessenvulling

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
boter
20 g
gedroogde veenbessen
50 g
hazelnoten
30 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Camembert in vier gesneden
150 g

Kip, aardappelen en mosterdsaus

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
verse bieslook in stukken
10 takjes
boter
20 g
water
500 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 - 2 tl
1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
aardappelen klein, goed gewassen, in stukken (3-4cm)
6
kippenborst filets, zonder vel (3 filets, ong. 300 g elk)
900 g
verse sperziebonen gedopt
150 - 200 g
droge witte wijn
20 g
bloem
2 el
pikante mosterd
3 tl
mierikswortel, in pot
2 tl
2 tl verse mierikswortel
graanmosterd
2 tl
fijn zout naar believen
1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 54.5 g

Calorieën 2028 kJ / 483 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 4.6 g

Koolhydraten 22.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Kippenbouillonpasta

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1u. 40min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1u. 10min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Soep met zeeduivel en garnalen

1u.