Risotto alla Milanese
TM6 TM5

Risotto alla Milanese

4.5 (478 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Butter
  • 40 g Olivenöl
  • 350 g Risottoreis
  • 100 g Weißwein
  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 - 2 TL Salz nach Geschmack
  • 2 - 3 Dosen Safran (à 0,1 g), nach Geschmack

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2247 kJ / 537 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
70 g
Vetten
22 g
Vezels
1.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten