Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 80 g Schalotten, halbiert
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Risottoreis (z.B. Arborio)
- 80 g trockener Weißwein
- 1 Pck. Safran, gemahlen (0,1 g)
- 700 g Geflügelbrühe, heiß
- ½ TL Salz
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 4 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2233 kJ / 533 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto Milanese
35 min
Risotto mit Steinpilzen
50 Min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 Min
Risotto
30min
Polenta
30min
Risotto mit Varianten
40 Min
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
40 Min
Fregola-Schnittlauch-Risotto
45 Min
Tomaten-Risotto
35 min
Risotto mit Zucchini
50 Min
Steinpilz-Risotto
40 Min
Risotto alla Milanese
35 min