Apparaten en Accessoires
Risotto milanese
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Olivenöl4 EL
-
Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
-
trockener Weißwein80 g
-
Safran, gemahlen (0,1 g)1 Pck.
-
Geflügelbrühe heiß700 g
-
Salz½ TL
-
Butter kalt, in Stücken40 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
12 g
Calorieën
2233 kJ /
533 kcal
Vetten
25 g
Koolhydraten
60 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017
90 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je dit ook leuk...
Risotto Milanese
35min
Spargel-Safran-Risotto
35min
Risotto
30min
Polenta
30min
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35min
Fregola-Schnittlauch-Risotto
45min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Risotto alla Milanese
35min
Tomaten-Risotto
35min
Risotto for One
35min
Steinpilz-Risotto
40min
Risotto mit Zucchini
50min