Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Tomaten-Risotto

Tomaten-Risotto
4.2 199 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 35min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Tomaten geviertelt, entkernt
    500 g
  • Schalotten halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    4 EL
  • Risottoreis (z.B. Arborio)
    300 g
  • trockener Weißwein
    80 g
  • Geflügelbrühe heiß
    600 g
  • Salz
    ½ TL
  • Butter kalt, in Stücken
    40 g
  • Ricotta
    80 g
  • Basilikum abgezupft
    8 Stängel
  • Pfeffer
    4 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g
Calorieën 2468 kJ / 589 kcal
Vetten 27 g
Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Couscoussalat

4.2(461)

50min

Risotto mit Rucola und Gorgonzola

3.9(227)

30min

Tomatenrisotto

3.9(1.4K)

50min

Weizen Risotto mit Champignons

3.0(191)

35min

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

3.5(119)

1u.

Gnocchi alla romana

3.4(49)

1u.

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

4.4(449)

1u. 25min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

4.5(155)

1u. 15min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

4.4(267)

1u. 45min

Risotto mit Varianten

4.4(135)

40min

Risotto alla Milanese

4.5(545)

35min

Risotto for One

4.1(258)

35min