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Risotto mit Zucchini
Voorbereiding 20min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Parmesan in Stücken50 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert1
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Butter40 g
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50 g SpeckwürfelPancetta in Würfeln (5 mm) oder in Streifen (1 cm)50 g
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Zucchini klein, in Scheiben (5 mm)500 g
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Risottoreis250 g
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Fleischbrühe, flüssig heiß700 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Petersilie gehackt1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
1764 kJ /
422 kcal
Vetten
17 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
52 g
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