Savoury tofu quiche

Savoury tofu quiche

3.5 31 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

spelt flour
230 g
plain flour plus extra for dusting
60 g
salt
¼ tsp
fresh rosemary leaves only
1 sprig
fresh thyme leaves only
1 sprig
dairy free margarine
100 g
almond milk
100 g

Filling

cherry tomatoes cut into halves (optional)
100 g
canned baby beetroot drained and cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
150 g
olive oil
30 g
firm tofu cut into pieces (3 cm)
350 g
almond milk
150 g
nutritional yeast
2 tsp
ground black pepper
2 pinches
onion salt
3 tsp
dried basil
3 tsp
frozen broad beans thawed and shelled
100 g
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 808.4 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1376.1 kJ / 327.6 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 25.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva la Vegan 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil and pumpkin pot pies

1u. 25min

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Plant-based béchamel sauce

10min

Vegan moussaka

1u. 50min

Stretchy melty cheese

20min

Plant-based parmesan

5min

Vegetable pilaf

1u.

Breakfast sausages

1u. 5min

Tofu scramble

25min

Vegan walnut and black bean burger

4u. 40min

Green goddess pizza

1u. 30min