Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 porties

Ingrediënten

Kruidige appeltjes

kookappels (bv. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanillesuiker, huisgemaakt
2 tl
steranijsjes
4
gemalen gember
4 snuifjes
hele kruidnagels
4
kaneelpoeder
4 snuifjes

Thaise bouillon

uien gehalveerd
150 g
verse gember in dunne plakjes
20 - 30 g
verse chilipepers zaadlijsten verwijderd
1
olijfolie
15 g
rauwe garnalen met kop en schaal, gepeld
800 g
water
1400 g
rijstazijn
40 g
vissaus
30 g
hele kruidnagels
2
steranijs
1
zout pas aan naar smaak
3 snuifjes
gemalen zwarte peper pas aan naar smaak
3 snuifjes
gedroogde Chinese eiernoedels
80 g
wakame vlokken (optioneel) gedroogd
2 snuifjes
verse sojascheuten
100 g
100 g verse taugé
verse korianderbladeren
15

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 21 g

Calorieën 1242 kJ / 296 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1u.

Gele smoothie bowl

2u. 20min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2u. 20min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Cake met polenta, mandarijn en amandelen

2u. 35min

Gestoomde broodjes

2u. 10min

Kokosmelk en cacao pudding (zuivelvrij)

15min

Basis kippenbouillon

35min

Risottata met kip en champignons

40min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min