Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)
- 70 g Schalotten, halbiert
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 150 g Schlagobers
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut, in 2 cm Stücken
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Dille, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1153 kJ / 275 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 min
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1hod.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Apfel-Sellerie-Suppe
45min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1hod.
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min
Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster
55min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20 min
Schweinslungenbraten mit Spargel
1hod. 10min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25 min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min