Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft
-
200
g Schalotten, halbiert
of 200 g rote Zwiebeln, halbiert - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 400 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 - 450 g Tafelspitz
- 4 TL Estragonsenf
- 500 g frische Fisolen
- 20 g Kürbiskernöl
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Paradeiser
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 984 kJ / 234 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 6 g
Alternatieve recepten
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 Std. 25 Min
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat
35min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Salat Nicoise
40min
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Boef Stroganoff
50min
Wurzelfleisch
1h
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min