Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
Voorbereiding 30min
Totaal 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Bohnenkraut, getrocknet5 TL
-
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft100 g
-
Tomatenmark10 g
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Kapern, eingelegt2 EL
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Senf30 g
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Honig30 g
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Salz etwas mehr für die Petersilie1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 ¼ TL
-
Kalbsschnitzel (ca. 700 g)4
-
Frühstücksspeck geräuchert (ca. 100 g)12 Scheiben
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weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 285 g)1 Dose
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Wasser400 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)400 g
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grüne Erbsen, tiefgekühlt150 g
-
Öl zum Frittieren
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Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)1 TL
-
Butter in Stücken75 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 Spritzer
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
55 g
Calorieën
2853 kJ /
681 kcal
Vetten
31 g
Vezels
12 g
Koolhydraten
45 g
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Oostenrijk
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