Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Wels mit Kümmel-Borschtsch
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Kümmel, ganz2 EL
-
Welsfilets ohne Haut600 g
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Zitronensaft, frisch gepresst5 TL
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Salz7 Msp.
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frischer Kren in Scheiben (2 mm)15 g
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Sauerrahm100 g
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Karotten in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken200 g
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Rote Rüben, roh geschält, in Stücken120 g
-
Sonnenblumenöl15 g
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Fischfond400 g
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Weißwein100 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)1 TL
-
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)600 g
-
frische Dille zur Dekoration
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
31 g
Calorieën
2017 kJ /
482 kcal
Vetten
23 g
Vezels
8 g
Koolhydraten
33 g
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Oostenrijk
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