Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 2017 kJ / 482 kcal

Vetten 23 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feine Prise 13 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Kapern-Ei Aufstrich

25min

Fischcurry

45min

Linsen mit Mangold und Speck

30min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

20min

Kürbissuppe mit Paradeiser

30min

Apfel-Sellerie-Suppe

45min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1u.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Mohnpalatschinken mit Zwetschkenröster

55min

Rote Rüben Hummus

10min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1u.

Curry-Kürbissuppe mit Karottenstroh

40min