Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ TL Kümmel, ganz
- 1 Pimentkorn
- 600 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Butterschmalz
- 1 TL brauner Zucker
- 50 g Orangensaft
- 50 g Wasser
- 200 g Rotwein
- 1 - 1 ½ EL Honig, nach Geschmack
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Preiselbeermarmelade
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 487 kJ / 117 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 3 g
Alternatieve recepten
Tafelspitz mit Semmelkren
1sa 20 dk
Apfelkren
40min
Wildgewürz-Mischung
10 dk
Sauce Tatare
15 min
Gekochtes Sauerkraut
50 min
Rote-Rüben-Relish
1 godz. 15 min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55 dk
Lauwarmer Krautsalat
10 dk
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Rotkraut
30min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 min
Cremespinat
30min