Apparaten en Accessoires
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 porzioni
Ingrediënten
-
30 g di scalogno
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150 g di vino rosso
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300 g di carote a listarelle (1 cm x 7 cm)
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1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe bianco macinato
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130 g di acqua
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½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)½ cucchiaino di dado per brodo di carne
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8 bacche di ginepro (optioneel)
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25 g di confettura di frutti rossi25 g di confettura di ciliegie
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20 g di burro
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1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
29 g
Calorieën
1047 kJ /
250 kcal
Vetten
7 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
11 g
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