Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

4.6 87 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
400 g di latte
40 g di farina tipo 00
30 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40.2 g

Calorieën 2088 kJ / 499 kcal

Vetten 21.9 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 37.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 6 recepten
Italië

Bimby nel mondo 11 recepten
Italië

Il giro del mondo 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 godz. 10 min

Baccalà gratinato

1 godz.

Baccalà alla livornese

35 min

Sformato di baccalà

3 godz. 30 min

Pasticcio di baccalà

1 godz. 30 min

Mousse di baccalà

45 min

Baccalà alla cappuccina

55 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Baccalà alla ligure

1 godz.

Seppie in zimino

40 min

Baccalà, patate e funghi

45 min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min